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    洗刷完毕后，陶叔把瓦片递给小沐，让他抱着去了火塘，他自己去了厨房，去抬腌制好的肉。

    揭开纱布，只见盆里多了好多汁水，陶叔点着头说：“嗯，已经差不多腌入味了，可以开始烤了。”

    陶叔又吩咐道：“小沐，你去拿碗油，筷子，勺子，小刀和一个干净的盆。”

    小沐转身健步如飞，很快就将所需的东西拿了回来。

    陶叔把瓦片放在火红碳火之上，瓦片上的水渍渐渐蒸发，待水分完全蒸发后再上面涂上一层油。

    小沐很是困惑便问：“陶叔，为什么不直接把肉放上去烤，而是要先涂油？”

    陶叔语重心长说：“傻小子，直接把肉放在上面烤是不行的，肉会沾在瓦片上，甚至会烤糊了，这样子不仅难烤，而且烤出来味道还不好，懂了吗？”

    小沐连连点头。

    猪油完全化开，淋入瓦片的每个角落，陶叔将肉片整齐有序地摆放在瓦片上，不停发出滋滋的声音。

    渐渐地，烤肉味，佐料为开始散发出来，小沐将鼻子往前凑了凑，“真香啊！”

    肉里的汁水渐渐流了出来，顺着瓦片低落在碳火上，偶尔会有火苗燃起。

    红色肉片慢慢变黄，清晰可见肉片上了辣椒开始脱落，还有滋滋作响的汁水在肉片表面跳动。

    小沐咽了咽口水，等了好久的烤肉终于是要到嘴边了。

    陶叔夹了一块金黄的肉片，用小刀划开，肉质鲜嫩。

    拿了一块放进嘴里，小沐边咽口水边问：“熟了吗？，陶叔，味道如何？”

    “嗯嗯嗯，熟了，可以吃了。”

    切了一块给小沐，“小心烫到啊，吹吹再吃。”

    小沐扯了一小块，塞到嘴里。

    “哇塞，这么香！这么甜！而且还有嚼劲！简直就是人间美味！”

    　　


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